核桃烘干房、核桃仁烘干房、核桃仁烘干箱是一种通过热风循环的方式将物料烘干的箱式干燥设备，箱体内温度分布均匀，干净卫生，可以用来烘干果蔬、药材、食品、农副产品、肉制品、海产品、工业品等物料，使用范围非常广。该箱式烘干房可以安装在室内，也可以安装在室外，热源有煤加热、电加热、空气能热泵、天然气、生物质颗粒等方式供用户选择，我们除标准型号外，还可以根据客户的特殊需要定制设计生产。
核桃烘干工艺：
       初始阶段，脱青皮后8小时入仓上架排湿烘烤，排湿温度30-35℃，烘烤时间12-15小时，果壳表面水分散失，颜色由黑褐转为褐色时排湿结束。
       二阶段，排湿结束后，进入定色初烤，温度升至50℃，烘烤时间12小时，干燥完成特征为敲开核果后果内无水汽，仁已定色，七成干，但仍能脱仁衣。
       三阶段，定色干燥期结束后进入干仁期，温度控制在30℃，约16个小时，此时核果含水量高达10%左右。干仁阶段结束后，用麻布袋将烘房内的核桃果圆满覆盖，保温数小时，促使上层核桃内水分继续挥发，达到上下层核桃果干燥相对匀称。
核桃烘干房的工作原理：  
      核桃烘干房焙烤的同时，伴随杀菌效应。杀菌是在持续高温的热效应和非热效应的双重作用下进行的，相比常规的温杀菌能在较低的温度和很短的时间内获得满意的杀菌作用。一般的杀菌温度在80℃左右，处理时间在3~5分钟，且能保持其营养成分。
核桃烘干房特点：  
1.热风在烘干房内封闭循环,热效率高,节约能源.并配有热风回收装置，充分节约能源，该设备无二次污染，符合食品卫生标准要求。  
2.箱内装有高强度循环轴流风机，促使箱内热风强制循环,使烘干机内上下温差小，让物料存在于一个热风 循环的状态下，有了足够的风量及热量，让物料烘干的更均匀，时间上更快。  
3.独特的可调式分风板,让热风根据需求热量的大小吹到物料上，保证物料均匀干燥，避免出现内外烘干不均的现象，此设备在烘干过程中无需倒盘便能烘干均匀一致，更能节约能源及人力。  
4.烘干房内温度自控,超过所设温度时自动断电，低于所设温度时自动供电工作；湿度自控,当箱内湿度达到需排湿的情况下，系统自动打开排潮口，及时排出箱内多余湿气，保证烘干所需合适的温湿度(含有自动加热,自动排潮系统,自动循环风系统).  
5.烘干时间自动控制,真正实现自动化管理.  
6.采用30-90度相对低温烘干,烘干后的,品质高，卖价好。  
7.该机噪声小,运行平稳,运行费用低,.  
8.该机结构合理，维护方便,运行平稳,使用简单，接上电源就可使用。该设备内胆,加热系统均采用耐高温防潮湿配件，让顾客免除后顾之忧.